へなちょこ司法書士のあーでもない、こーでもない日記


by hawoo
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牛スジの煮込みの煮込み中

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今、牛スジを煮込んでる最中です。夫婦そろって大好きなんです^^
味噌の人もいるみたいですが我が家はしょうゆで。
最近あんまりスーパーでスジを見かけないので見つけたらつい作りたくなる。大根とこんにゃくも忘れずに買って。

もう1時間くらい煮込んでるからもうちょっとでできあがり。あとはネギをかけて食べる!


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んで、できあがり。 食べようとするダンナさんに“まて!”をして撮った写真です^^
今までのなかで一番成功したかも。いつも濃かったり薄かったりスジが硬かったり、そんな感じだったけど、今回は奇跡(おーげさですよね^^)です。成功! 
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by hawoo | 2005-02-03 17:23 | 日々の暮らし